Productores

 

En el Norte de Haití, las cooperativas de cacao se formaron en los años 80, después de la caída de la dictadura, con el fin de mejorar la comercialización del cacao. Sin embargo, la exportación de cacao fue originariamente monopolizada por una empresa en la región, por lo que las cooperativas se veían obligadasa vender a un precio muy bajo al exportador.

Desde 2005, la ONG local SEFADES decidió apoyar a seis cooperativas de la región, lo que llevó a la creación de una federación regional, la FECCANO (Federación de Cooperativas de Cacao del Norte). La federación agrupa a 1.800 miembros y abarca cinco municipios del departamento: Grande Rivière du Nord, Milot, Acul Norte Borgne y Margot Port. En 2009, la asociación francesa Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF) puso en marcha un proyecto de apoyo a la FECCANO

FECCANO pone todos sus esfuerzos en el proceso de fermentación del cacao, con una técnica que no se utilizó hasta entonces. Cuenta con seis plantas de procesamiento con tanques de fermentación y secado

La actividad de FECCANO consigue precios más altos a los productores, hasta un 30% más que el mercado tradicional, además de capacitar en las inversiones para la mejora de la calidad. El objetivo principal del proyecto es el fortalecimiento institucional de las organizaciones de base, un apoyo constante para capacitar a los agricultores y asegurar la implementación de mecanismos de gestión democráticos

4,70 € por unidad Cacao instantáneo Bio lata
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2,50 € por unidad Chocolate Bio naranja confitada
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2,95 € por unidad Chocolate negro Bio baobab, limón, jengibre
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2,65 € por unidad Chocolate negro café y almendras Bio
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3,00 € por unidad Chocolate negro camu camu naranja acerola BIO
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2,75 € por unidad Chocolate negro caramelo, punto de sal Bio
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2,45 € por unidad Chocolate negro jengibre confitado Bio
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2,95 € por unidad Chocolate negro lino, amaranto y caramelo Bio
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6,00 € por unidad Muesli crujiente
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