Productores
Chocolates Artesanos Isabel nace en 2013 con un pequeño obrador de chocolate en Alcorisa, un pueblecito de Teruel (España)
Sus chocolates son artesanos, con ingredientes biológicos, de Comercio Justo y elaboración local, centrados en la calidad, las personas y el respeto al medio ambiente
La Calidad
- Elaboración artesanal desde el haba del cacao, controlando así gran parte de todo el proceso.
- Sustituyendo el azúcar blanco por panela; y las margarinas y mantequillas por aceite de oliva virgen extra.
- Libres de transgénicos
Las Personas
- El cacao y el azúcar de caña provienen de cooperativas con certificación de comercio justo que garantizan un salario digno y unas buenas condiciones de trabajo.
- Con un convenio de colaboración con Asadicc y el programa INCORPORA de la Obra Social La Caixa con el objetivo de fomentar la integración sociolaboral de personas en riesgo de exclusión social y con dificultades para acceder a un puesto de trabajo.
- Usando servicios de banca y seguros éticos
- Reconocida como “Empresa Colaboradora para la Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres”.
El Medio ambiente
- Todas las materias primas son de Agricultura Ecológica
- En el material de los envases se utiliza papel reciclado o procedente de bosques sostenibles, con el mínimo empleo de tintas y reduciendo al máximo el material desechable.
- La electricidad empleada procede de energías renovables.
- Los utensilios utilizados son menaje libre de plomo y PTFE, y los productos de limpieza son biodegradables y sin fosfatos.
- Inscrita en el Registro de Huella de Carbono del Ministerio de Medio Ambiente calculando, reduciendo y compensando la Huella de Carbono.
Las tabletas están hechas con un grosor de 7 mms. que consiguen que el chocolate se funda en la boca sin necesidad de masticarlo, permitiendo así que el chocolate se exprese y libere todos sus aromas y matices.
Visita su web: Chocolates Artesanos Isabel
