Espagueti de mar (Himanthalia elongata) recogidas a mano en As Rias Baixas. Con certificación ecológica
Olor a mar. Sabor neutro. Textura judía verde. Carnosa
Rehidratar en agua tibia 10 minutos o cocer 20 minutos
Usar como si fuera pasta con cualquier salsa. El agua de su cocción aporta mucho sabor a guisos, sopas, salsas, cremas. Una vez cocida (para ablandarla), trocear y usar en rellenos, revueltos, tortillas, pizza y guarnición en carnes
Propiedades: rica en potasio, calcio, hierro (casi 10 veces más que las lentejas) y fibra que favorece la digestión. Contiene antioxidantes, inmunoestimulantes
Envase: 40 g
